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吃螃蟹的季节到了，如今商场、市场上到处都可以看到售卖大闸蟹的摊子。大闸蟹虽然好吃，但是价格也比较昂贵。2.5-2.8两的母蟹均价68元左右/一只，体重越重的价格也越高。那么，我们买到的这些螃蟹，真的足秤吗?近日，天府早报记者分别在超市和青石桥海鲜市场购买了两只螃蟹，经过称重后发现，这两只螃蟹均未足秤。当记者的将捆绑螃蟹的绳子解开称重时发现，一只售价68元140克(2.8两)的母蟹，称重仅有115克，而捆绑螃蟹的绳子竟然重达20克，绳子的价格占了螃蟹售价的五分之一。
消协：
消费者可要求退货
并向商家索要赔偿
对于商家在大闸蟹的外表绑绳子增重，售卖不足秤的做法，天府早报记者咨询了成都消费者协会秘书长庄卫兵。
庄卫兵表示，商家在螃蟹上绑吸水皮筋或成心加厚重绳子的做法涉嫌欺诈。国家工商总局公布施行的《损害消费者权益行为处分方法》规定：“在销售的商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格商品冒充合格商品的行为均属于欺诈行为。”庄卫兵表示，在螃蟹上绑吸水皮筋、加厚重绳子均属掺杂，螃蟹缺腿或为死蟹属以次充好，这些做法都分明涉嫌欺诈。消费者如遇此状况，要先保管好相关证据，除了可以要求商家退货外，还可以向商家要求3倍的赔偿。
在消费者选购螃蟹时，庄卫兵提醒消费者，应尽量选择一些大型知名市场，有固定门面、证照完全的店铺，万一维权比较方便。因螃蟹不同品种、不同规格差价较大，他也建议消费者在购置螃蟹前先做些“功课”。购置包装好的螃蟹，一定要翻开包装细心查验，避免两头夹杂一些次蟹或死蟹。假如发现商家存在短斤少两、以次充好、冒充假劣等行为，要保管好票据和相照顾片等证据，及时向工商部门或消协组织投诉举报，依法维护自身的合法权益。
超市按公母卖 海鲜市场按重量卖
随着如今生活水平的进步，螃蟹对于普通市民来说不再是奢侈品，早已“爬入寻常百姓家”。在海鲜市场，买螃蟹绑搭草绳也早已是地下的机密。国庆节前后，是每年大闸蟹最肥美的时节。海鲜市场内的大闸蟹也是琳琅满目，价格五花八门，从10元到168元都有。不过，大部分选择自己食用购买的市民，都会选择均价30-60元之间的大闸蟹。
近日，天府早报记者走访了成都市春熙路附近的多个超市内发现，商场内的大闸蟹种类比较稀缺，仅有3种价格分别是78元、88元、118元。这些大闸蟹并没有根据重量来分配价格，而是根据产地和公母来决定。在某超市内，记者看到这些大闸蟹被白色绳子捆住，防止乱跑。一旁的工作人员还在给剩下的螃蟹捆绳。“我们用的绳子和市场上那种注水绳不一样，很轻几乎没有重量。”据超市工作人员透露，因为超市不是按照重量售卖，所以在绳子上不会做任何手脚。
而在海鲜市场内，记者看到和超市不同的是，所有的大闸蟹都是根据重量来销售，每个商铺的门口都有一大捆一大捆的捆蟹绳。而放在摊面上的大闸蟹均用绳子捆着，用手一挤还能按出水滴。
海产店老板表示：“我们绑住螃蟹是为了防止它们乱跑和打架，绳子放在海鲜旁边很容易碰到水，滴点水也很正常。”而在另外的店铺内，记者看到老板并没有将大闸蟹捆绑，而是放在水缸中。“都是按照重量来的，大一点的35元，小一点的25元，不称重。”该老板表示，重量都是自己通过经验随手一掂分类的。
买了140克的螃蟹 绳子竟然重达20克
为了验证这些大闸蟹是否足秤，天府早报记者购买了一只售价68元的母蟹。该店老板介绍，“这只68元的大闸蟹是2.8两-3两之间的母蟹，专门从阳澄湖拉过来的。”期间，当记者还在犹豫捆蟹绳是否会压秤时，老板表示螃蟹的净重是2.8两-3两，不包含绳子的重量。随后，记者又在另外一家海鲜店购买了一只35元的大闸蟹，重量在2.3两-2.5两之间。
当记者拿着68元一只的大闸蟹到一家水果店的公斤称上秤重时，原本140克(2.8两)的大闸蟹突然“瘦身”到115克。然后将大闸蟹的捆绑绳解开后称重，这根线状的绳子竟然重达20克。相当于68元140克的大闸蟹，其中绳子就要占了9.7元。随后，记者将从另外一家买的35元大闸蟹进行称重，原本125克的大闸蟹也一下子“瘦身”到了105克。同样，将绳子解开称重后，绳子重达10克。相当于35元125克的大闸蟹，其中绳子就要占了其中2.8元。
对此，天府早报记者咨询了在天涯石菜市场长期卖海鲜的李女士。“现在一般都不使用注水绳，因为成都的大闸蟹一般不会秤重，而是直接按照两数售卖。”李女士说，都是通过肉眼外观侧重，没有具体的两数。
李女士表示，海鲜店把螃蟹捆起来售卖是为了节省螃蟹的体力，从而保证它的鲜活。如果不对螃蟹进行捆绑操作，那么螃蟹就很容易到处乱爬，从而消耗大量体力不说，还容易过早死亡。“捆绑螃蟹还可以保证螃蟹整个的完整，减少蟹腿的掉落，而且蟹黄和膏也不会因为挣扎而松散掉，螃蟹绑起来肉质也不会柴，口感更加紧实有弹性。”李女士说，很多消费者都觉得绑了螃蟹的绳子占重量，却忽略了螃蟹本身的质量和口感。 该文观点仅代表作者本人，如有文章来源系网络转载，本网系信息发布平台，如有侵权，请联系本网及时删除。
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