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9月27日，我县开展了农村家宴中心建设检查工作，为村民红白喜事等提供便捷和安全的聚餐场所，切实提升广大农村群众的幸福感和安全感。县委常委、副县长陈夙参加检查。
农村家宴不仅是传统饮食文化的重要组成部分，更是亲朋好友交往的一种方式。为提升农村集体聚餐食品安全防控水平，保障广大农村群众身体健康和生命安全，县委县政府将农村家宴中心建设作为关注民生、服务民生、为民办事的具体措施，对接美丽乡村、文化礼堂、公共服务中心等新农村建设工作载体，整合资源开展农村家宴中心建设工作。
检查组一行先后前往石练镇姚埠村、大柘镇大田村及三仁畲族乡小忠村等地，重点对家宴中心的场所建设、设备设施等方面进行检查，并详细了解了家宴中心建成后的人员管理、设备管理情况等。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，集体聚餐是农村食品安全监管的重点。检查组要求各乡镇(街道)要充分整合现有资源，建立长效管理机制，加强对农村厨师的教育培训。对于已建成的农村家宴中心，要严把食品采购、烹饪配餐等各环节，做好农村聚餐信息上报，确保制度的实施和管理的实效，全面保障农村集体聚餐食品安全。
“今年我县共计划建设8家农村家宴中心，目前已全部完成规范化建设。”县市场监管局副局长朱柏成介绍，下一步，县市场监管局与食安办将进一步做好农村家宴中心后期运行的指导工作，等待省、市检查组的验收。 该文观点仅代表作者本人，如有文章来源系网络转载，本网系信息发布平台，如有侵权，请联系本网及时删除。
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