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北方地区肉类消费有所好转 价格逐渐趋稳伴小涨

时间:2018-11-12 13:19:53  来源:  作者:

  本周生猪价格为13.81元/千克,较上周下跌0.14%;猪肉价格为19.46元/千克,较上周下跌0.82%;仔猪价格为22.66元/千克,较上周下跌1.61%;二元母猪价格为1506.50元/头,较上周下跌0.13%。

  农业部监测数据显示,10月第5周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为19.58元/公斤,环比上涨0.36%。10月第5周商务部监测全国白条猪批发价为21.07元/公斤,环比持平。

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  生猪价格:市场需求增长缓慢,非洲猪瘟持续蔓延,猪价稳中略偏弱。

  猪价下跌,吉林在5.30-5.60元/斤,较上周上涨0.08元/斤,辽宁在5.00-5.30元/斤,较上周上涨0.32元/斤。北京在7.40-7.70元/斤,较上周下跌0.11元/斤。浙江在8.90-9.20元/斤,较上周下跌0.52元/斤。新疆在7.00-7.30元/斤,将上周上涨0.02元/公斤。四川涨至8.30-8.60元/斤,河北涨至6.20-6.50元/斤,山东基本持平于6.60-6.90元/斤,河南涨至6.00-6.30元/斤,广东跌至8.30-8.60元/斤。

  猪肉价格:农业部、商务部监测10月第5周白条肉出厂均价上涨,白条猪价格持续走跌。非洲猪瘟持续在南方地区蔓延,居民消费向其他替代产品转移,生猪价格震荡偏弱调整,肉价小幅走跌。

  仔猪价格:农业部监测数据显示,上周仔猪价格环比下跌0.90%,较去年同期下跌23.70%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为24.07元/千克,三元仔猪价格跌至23.79元/千克。疫情持续在南方地区蔓延,加之生猪价格偏弱调整拖累,仔猪价格持续走跌。

  猪粮比价:本周猪粮比为6.57:1,较上周下跌0.06。玉米价格为1.93元/公斤,较上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自养盈利105元/头,较上周盈利下降13.00元。东北地区新玉米收割逐渐进入尾声,基层种植户挺价心态仍存,新粮上量持续偏少,与此同时华北受降雨天气影响玉米运输流通受到阻碍,市场有效供应持续不足,且深加工企业开机逐步提升,加工盈利较好,采购原料积极性较高,而非洲猪瘟持续扩散,养殖户补栏积极性受影响,中小型养殖场停栏现象较多,养殖和饲料企业采购玉米积极性不高,一定程度上抑制玉米的需求。综合来看,短期玉米价格以震荡整理为主,不过未来新玉米将会迎来集中上量的阶段,政策粮也将面临集中出库的状态,市场惜售行为给后期价格走势增添风险,或有阶段性的回调发生。

  行情汇总:本周生猪均价下跌。非洲猪瘟继续在南方地区蔓延,北方地区疫情相对南方稳定。本周湖南湘西保靖县、娄底市涟源市,吉林龙井市各排查出1起非洲猪瘟疫情,湖北省罗田县、江西省万年县、福建省莆田市城厢区分别排查出省内首例非洲猪瘟疫情,截止目前全国共发生63起猪瘟疫情,共涉及17个省市。吉林省松原市非洲猪瘟疫区解除封锁,但新发疫情导致区内生猪流通难以好转。随气温进一步下降,北方地区肉类消费有所好转,价格逐渐趋稳并伴有小幅上涨,南方地区需求增长仍较缓慢,加之以猪肉冷链形式的猪肉供应流动性有所提高,猪肉供应紧张情况有所缓解,南方地区猪价小幅回落,不过与北方地区价差仍较明显。

  预计11月居民猪肉消费将环比继续增长,间接消费环比增长,消费总量环比继续增长,屠宰企业屠宰量继续增长。行情方面,预计11月上旬猪价总体维持稳定略偏弱。下旬开始,猪价存在季节性上涨的机会。但由于9月及10月份适重大猪出栏存在积压,目前超大猪存栏数量依旧偏多,在出栏时间上需要顺序后推进行消化,因此11月份猪价环比10月份持稳的可能性更大,全国日度均价小幅震荡涨跌,月度均价环比基本持平、小幅小跌几率更高。

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