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在蚌埠项目部生活区，时常看到一位蹬着三轮车的女职工，她就是中国能建安徽电建一公司蚌埠项目部电仪专业工程处后勤食堂管理员陶莉，她的任务就是让电仪45 名职工吃上放心饭、卫生饭、安全饭，心情舒畅的投入到工程建设中去。为了让职工吃饱又吃好，她合理安排菜谱，注重营养，采取荤素搭配，既让职工吃的满意，又适当控制了成本。平时想办法调剂职工的伙食，比如天冷烧牛肉汤，鸡汤。面食方面有蒸包子、菜饺子等等。为保证让职工吃好能更好的工作，她日日盯在食堂，她变着法的组织改善饭菜花样，注重营养搭配，确保品种齐全。为了让职工走进干净明亮的食堂，在愉悦的心情下就餐，她起早贪黑在食堂忙碌着，保持着食堂的整体卫生。
不论是在高温还是严寒的环境中，她总是早起晚歇，为45 余名职工准备好可口的热菜热饭，做好一线施工的加油站。2018 年1 月3 日，电仪食堂被大雪压塌，她亲自带着专业人员冒雪抢救物质，并且在食堂餐厅为职工做了二十多天的工作餐。“人是铁，饭是钢”，在项目这样生产繁重的地方，后勤保障和职工的身体健康尤其重要。她始终把职工的身体健康作为首要大事，让大家不因饮食而影响工作，做好项目员工的“营养师”。（周莉） 该文观点仅代表作者本人，如有文章来源系网络转载，本网系信息发布平台，如有侵权，请联系本网及时删除。
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